Et si la folie avait été de ne rien faire? Aline décide de changer de vie et embarque sa famille dans une nouvelle aventure.  Elle sera paysanne-vigneronne.
Le Domaine des Mathouans est donc né en juin 2009, aujourd’hui en bio et biodynamie.

Bourguignonne d’origine, Frédérique exploite 15 hectares sur la commune de Tressere. La culture de la vigne est au plus près de la nature, les vinifications accompagnent le raisin en douceur.

« Du Vin aux Liens » est né de la passion de Vanessa en 2020. Ce négoce propose ses premières cuvées ainsi que des vins vinifiés en collaboration avec des vignerons proches en Loire et en Alsace. Les raisins, issus de vignobles conduits en bio ou en biodynamie, sont vinifiés naturellement, sans intrant.

Après des études de viticulture en Champagne et en Bourgogne, Sylvie Spielmann s’envole vers la Californie, puis vers l’Australie, terres nouvelles du vin. Elle s’éloigne ainsi quelques années du domaine familial pour mieux y revenir et se mettre à l’écoute de ce terroir d’exception.

De Lituanie à la viticulture dans le Languedoc, découvrez l’histoire passionnante de Jenia VASILJEVA. En 2019, elle s’est associée à Thibaud pour donner vie au domaine Ampelhus. Certifié en Agriculture Biologique, leur domaine met en avant la biodiversité et la préservation des sols.

Lisanne Van Son, ancienne sommelière voyageuse originaire des Pays-Bas, a été inspirée par des rencontres avec des vignerons passionnés, notamment Noëlla Morantin. Après des études en viticulture à Amboise, elle s’installe en Touraine en 2017 pour réaliser son rêve de produire ses propres vins.

La Recerca, domaine de 4 hectares près de Perpignan, créé en 2018 par Jessica Albero et Laurent Pujol. Ils mettent en avant le terroir de la Catalogne Nord avec succès. Leur approche respectueuse de la nature se reflète dans leurs vins sublimes, pleins d’énergie et de fraîcheur. Un vrai coup de cœur à ne pas manquer !

Caroline Ledédenté a changé de vie. Ancienne ingénieure en architecture, elle s’est tournée vers la restauration avant de se découvrir une passion pour la vigne. Des rencontres dans le Jura au Bugey, elle a trouvé ses premières parcelles. Son approche naturelle, tant dans les vignes qu’au chai, donne naissance à des vins d’une pureté remarquable. Chacun est un petit bijou, rare, précis et captivant.

En 2020, à l’âge de 40 ans, Julie fait le choix de retourner en famille à Saint-Lanne, dans les Hautes-Pyrénées, pour préserver les 6,5 hectares de vignes plantées par ses parents. Ce retour à la nature, est motivé par son désir de produire un vin aussi naturel que possible, en parfaite harmonie avec la vie des sols et la biodiversité environnante.

Une néo-vigneronne convertit progressivement 3,64 ha de vignes en bio à Gaillac. Originaire de la Loire, elle s’installe dans le sud-ouest en 2022. Travaillant avec passion les sols argileux, elle privilégie les cépages blancs locaux, le Loin de l’Oeil et le Mauzac Blanc. En vendanges manuelles, elle vinifie sans intrants, avec des levures indigènes, et limite l’ajout de soufre pour des vins sains et plaisants à déguster.

 

Noella Morantin. Après des années dans le marketing, elle a choisi de suivre son cœur vers la viticulture. Depuis 2011, elle prend soin de son domaine où elle cultive avec amour Sauvignon, Cabernet Sauvignon et Gamay en respectant la nature. Ses vins, vrais et délicieux, reflètent toute la beauté de la région. À goûter absolument !

Le Domaine des Accoles, une aventure familiale portée par Florence et Olivier Leriche. En 2011, l’aventure commence avec l’acquisition de vignes à Saint-Marcel d’Ardèche. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur plus de 21 hectares, promesse de vins bio et biodynamiques.

Une “néo-vigneronne” ? À l’origine sans aucun lien avec la vigne ou le vin, Léna était parisienne et travaillait dans une agence de publicité. En 2017, elle installe sa famille en Touraine et ouvre des chambres d’hôtes. Mais en 2019, émerveillée par les vignes, elle se forme au métier de vigneronne.

Aux portes de Nantes, le Domaine des Trois Toits est idéalement situé sur la commune de Vertou, réputée pour sa tradition viticole. La commune est traversée par la Sèvre, qui donne son nom à l’appellation Muscadet Sèvre et Maine. Bien exposées, les vignes profitent de l’influence océanique et du rôle modérateur que jouent la Loire et ses affluents.

Marie Rocher, vigneronne à Pouillé, a parcouru plusieurs chemins avant de s’installer. De l’urbanisme à l’édition puis la boulangerie, en France, en Asie, en Angleterre et en Afrique, chaque étape a contribué à façonner son lien unique avec le vin. À 40 ans, elle a trouvé son espace dans la vallée du Cher, où l’horizon lumineux et ouvert offre une campagne idéale, proche de la ville. Ses premiers pas dans le monde du vin remontent à ses premières vendanges dans le Beaujolais aux côtés de Marcel Lapierre en 1996, une expérience marquante qui a solidifié son amour pour le travail vigneron.

Originaire de la région parisienne, Marie a débuté son aventure viticole par un an de woofing dans les vignes avant de s’installer dans le Jura en 2016. Après avoir travaillé chez Raphaël (Ratapoil), elle a acquis ses premières parcelles en 2019, totalisant désormais 1,80 hectare, principalement dédiés aux blancs. En pleine transition entre la Loire et le Jura, elle pratique l’agriculture biologique et n’utilise aucun intrant. Un vent frais souffle sur le Jura avec Marie Bourdon, une vigneronne émergente prête à relever tous les défis qui se présentent à elle !

Explorez le Domaine du Deffends, au cœur de la Provence. Le vignoble familial, protégé par une forêt millénaire, valorise le terroir depuis plus de trente ans. Avec six cépages enracinés dans un sol argilo-calcaire idéalement orienté sud-est, ils privilégient une agriculture biologique depuis près de quinze ans. Des rendements faibles et une vinification adaptée à chaque vendange leur permettent d’exprimer la légèreté et l’élégance de leurs vins.

Sophie est tombée par hasard dans le monde du vin lors d’un stage, une passion est née. Après quelques années dans un domaine viticole, elle a décidé de devenir vigneronne. En 2023, elle a produit ses premiers vins en négociant le raisin bio et en vinifiant chez un ami. En janvier, elle a repris la petite parcelle familiale pour compléter sa production.

Après des années passées dans une grande entreprise, Cécile a choisi de retourner en Bretagne pour se consacrer à l’art du cidre, une tradition familiale transmise par son grand-père. Sa maternité a renforcé son désir de transmettre à son enfant le respect de la nature. Sur ses 3 hectares de vergers biologiques, elle prend soin de chaque arbre et presse le cidre lentement pour en extraire toute la richesse. Patiente et passionnée, Cécile voit chaque bouteille comme le fruit d’un travail minutieux et réfléchi.

Lorsque Mélanie a rencontré Philippe, ils se sont fait deux promesses : jamais travailler ensemble et jamais vivre sur l’exploitation. Pourtant, huit ans plus tard, elle a quitté son métier de bibliothécaire pour aider les parents de Philippe à la retraite. Cette année marque les 10 ans de Mélanie au domaine. Elle se considère comme la “boîte à outils” : disponible là où et quand c’est nécessaire. Ces dernières années ont été riches en découvertes, passées à la vigne et à explorer son palais gustatif !

Léa Terral a rejoint la propriété de son conjoint, Pierre, à Genissac en appellation Bordeaux en 2015. En 2019, elle a créé le Château Anseris à Libourne, un petit vignoble de 8 hectares. Passionnée d’animaux, elle entoure la propriété de créatures à plumes et à poils. En 2021, elle a lancé la conversion du vignoble en agriculture biologique. Leur philosophie : créer des vins fins, élégants et fruités, avec des visuels novateurs.

Barbara et Joan Carles présentent La Gutina : un domaine niché dans la région d’Els Aspres. Ils cultivent des vignes avec passion, privilégiant les cépages grenache blanc, gris, noir et lledoner pelut, avec une attention particulière aux vieilles vignes. Chaque année, ils élaborent des vins parcellaires uniques

À l’origine des Funambules, ils sont quatre : Suzy, Gilles, Cyril et Guillaume. Tous ont grandi au sein de familles vigneronnes à Ammerschwihr, en Alsace, et ont chacun évolué dans ce milieu pendant plusieurs années.