Le bar à glaces

glaces bio et artisanales avec Terre Adélice

En attendant la réouverture du bar à glaces, retrouvez notre sélection glacée à l’épicerie.

Terre Adélice a été créé en 1996 par Bertrand et Xavier Rousselle, originaires d’Ardèche. Leur objectif : créer des glaces et des sorbets au plus près des zones de production des fruits.

Une des originalités de leur production c’est l’incorporation de fruits crus pour préserver arômes et couleur, ainsi que la haute teneur en fruits (de l’ordre de 70%). Si la production n’a pas démarré en bio, dès le début il n’y a eu ni colorant, ni exhausteur d’arôme.