Golden latte ou lait d’or
La recette de Doshas
Bien connue en ayurvéda & en naturopathie, cette boisson à base de curcuma possède de multiples bienfaits ! Bombe antioxydante, elle est une parfaite alliée pour renforcer son système immunitaire.
ingrédients pour 2 tasses :
- 50 cl de lait – végétal ou animal – bio
- 1 cc de curcuma en poudre
- 1 pincée de poivre noir
Chez Doshas, on y ajoute :
- 3 gousses de cardamome verte
- 1 bout de gingembre frais râpé
- 1 pincée de cannelle en poudre
- Un soupçon de noix de muscade râpée
- Et du miel selon votre gourmandise !
Doshas est un restaurant labélisé Ecotable.
la recette :
- Mettre dans une casserole le lait accompagné de toutes les épices et faire bouillir.
- Verser dans deux tasses et ajouter dans chaque tasse la dose de miel souhaitée. C’est prêt !
bon à savoir :
Il est essentiel d’avoir du curcuma et du poivre dans la recette, le poivre facilite l’absorption par notre corps des bienfaits du curcuma. Avec le gingembre c’est un trio gagnant : associés ensemble, ces épices forment une synergie vertueuse ! N’hésitez pas à concocter votre propre recette et y ajouter vos épices préférées pour lui donner un goût unique.
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