La soupe Taïwanaise de nouilles au boeuf par Coin Op Table
La soupe Taïwanaise de nouilles au boeuf Le Niu Rou Mian, un des plats nationaux taïwanais, est une soupe souvent servie dans les marchés de nuit à Taïwan. C’est un plat street food très populaire à Taipei. ingrédients pour 6 pers : 600 g de jarret de Bœuf avec os...
Les vermicelles de Pondichéry par Doshas
Les vermicelles de Pondichéry Cette recette, peu présente dans les restaurants indiens, est pourtant typique de Pondichéry. C’est notre coup de coeur chez Doshas ! ingrédients pour 4 pers : 500 grammes de vermicelles ou cheveux d’anges Entre 12 à 15 crevettes...
Rigatoni alla Genovese par Solina
Rigatoni alla Genovese La recette de Solina Pasta Fresca La Genovese, recette originaire de Naples, est l’emblème de la cucina povera _ la cuisine pauvre _ réalisée avec des produits peu chers et beaucoup d’astuces. Par exemple, ici la petite quantité de...
#BienSinformer : Le Live – Spécial COVID-19
#BienSinformer : Le Live – Spécial COVID-19 #BienSinformer Le Live, est né à la suite du festival éponyme qui s’est tenu à Ground Control en mars afin de nous donner les moyens de développer un rapport sain à l’info. Le live du 5 avril 2020 Anne-Sophie Novel et...
