FAMA propose un concept unique de street food revisitée par le chef Colombien José Guerra-Madrid, ancien chef du restaurant bistronomique « le collier de la reine », sous- chef du restaurant étoilé OXTE ( le premier étoilé sud-américain de France), le tout dans une ambiance latino, moderne et chaleureuse.
Évidemment, chez FAMA, tout est fait maison et préparé avec mucho mucho amor. De nos arepas et tortillas, en passant par nos saucisses bien gorditas, nos sauces, nos effilochés de bœuf, porc, canard, nos délicieuses boissons rafraichissantes et nos jolis desserts sont confectionnés chaques jour dans notre cuisine du 9eme arrondissement afin de vous faire voyager.