La GoulAyance 2023
Autour du vin esprit nature, un salon de copains et des vins de copains.
Pour sa 7ème édition parisienne, la GoulAyance invite une cinquantaine de vigneron·ne·s de vins natures venu.e.s des quatre coins de la France pour l’occasion mais aussi un vigneron géorgien, deux vigneron·ne·s espagnol·e·s et un producteur de Kéfir parisien !
Cette année encore, Ground Control te propose des accords mets & vins : chacun des restaurants du Ground propose une recette pour l’événement et le Décanteur, notre bar à vins naturels, y associe un vin qui match bien !
LES VIGNERON·NE·S & PRODUCTEURS·RICE·S
LOIREAlain Couillaud – Domaine du Haut-Planty – Loire Muscadet
Anne-Claire Paillet – Domaine de l’Anne – Loire et Cher
Béatriz Paparrija – Clos Kixhaya – Loire Chinon
Bertjan Mol – Domaine la Taupe – Loir et Cher
Christophe Fouchet – La Lunotte – Loire Touraine
François Blanchard – Boisson Vivante – Loire Richelieu
Lydie & Thierry Chancelle – Loire Saumur
Marie Carroget – Domaine de la Paonnerie – Loire Anjou
Julien Prével – Loire Montlouis
Paul Gillet – Les Maisons Brûlées – Loir et Cher
Vincent Wallard – Cuatro Manos – Loire Vienne
Romain Petiteau – Domaine de la Tourlaudière – Loire Muscadet
Thomas Puéchavy – Loire Vouvray
Victor Cossy – Fermenterre – Loire Muscadet
Anne-Claire Paillet – Domaine de l’Anne – Loire et Cher
Béatriz Paparrija – Clos Kixhaya – Loire Chinon
Bertjan Mol – Domaine la Taupe – Loir et Cher
Christophe Fouchet – La Lunotte – Loire Touraine
François Blanchard – Boisson Vivante – Loire Richelieu
Lydie & Thierry Chancelle – Loire Saumur
Marie Carroget – Domaine de la Paonnerie – Loire Anjou
Julien Prével – Loire Montlouis
Paul Gillet – Les Maisons Brûlées – Loir et Cher
Vincent Wallard – Cuatro Manos – Loire Vienne
Romain Petiteau – Domaine de la Tourlaudière – Loire Muscadet
Thomas Puéchavy – Loire Vouvray
Victor Cossy – Fermenterre – Loire Muscadet
ROUSSILLON ET LANGUEDOCAline Hock – Les Mathouans – Roussillon
Antoine Latipau – Domaine de l’Encantade – Roussillon
Hatuey Berdasco – Domaine Malpaso – Roussillon
Luc Devot – Le Débit d’Ivresse – Roussillon
Sylvain Respaut & Olivier Cros – La Cave Apicole – Roussillon
Elisabeth Villeneuve – Domaine la Robe Pourpre – Languedoc
SUD OUESTBaptiste & Gilles Bley – Le Clos Siguier – Cahors
Lucinda Terreyre – Clos Rocailleux – Gaillac
Ludovic Bucquet – Domaine Bucquet – Sud Ouest
Nicolas Bastin – Domaine de la Tronque – Sud Ouest
Pierre Ferrari – La Taillade – Sud Ouest
Alain Dejean – Domaine Rousset Peyraguey – Bordeaux
Lucie Mançais – Château Bois de la Gravette – Bordeaux Médoc
Philippe Betschart – Les Graves de Viaux – Bordeaux Graves
Thomas Meynadier – Vignoble Meynadier – Bordeaux
SUD EST ET CÔTE DU RHÔNEFrançoise et Jean-Baptiste Dutheil – Château St Anne – Bandol
Manuel Pineau – Côte du Rhône
Nicolas Sinoir – Côte du Rhône
ALSACEPierre Dietrich – Domaine Achillée – Alsace
Christian Binner – Domaine Binner – Alsace
BOURGOGNEBaptiste Delhomme – Domaine Delhomme – Bourgogne
François Ecot – L’insolent – Bourgogne
BEAUJOLAISJean-François et Ghislaine Debourg – Beaujolais
Jérôme Balmet – Beaujolais
Romuald Valot – Beaujolais
Sylvère Trichard – Séléné – Beaujolais
AVEYRON ET ARDÈCHEAlexis Robin et Léna Perdu – Les Bois Perdus – Ardèche
Charles Quantin & Laura Soldan – Les 2 fauves – Ardèche
Gérald Oustric – Domaine du Mazel – Ardèche
Sylvain Bock – Ardèche
Thierry Doulmet – Ardèche
Patrick Rols – Aveyron
JURA ET SAVOIENicolas Julien Hibold – Domaine des Ourobores – Jura
France Gonzalvez – Savoie
GÉORGIE ET ESPAGNENika Endeladze – Géorgie
Carles Mora Ferrer – Clos de Soleres – Espagne
Julien Ben Hamou Lopez – Coruna Del Conde – Espagne
KÉFIRHughes Piketty – Eplem – Paris
Quand ?
le 2 et 3 décembre
12h – 19h
Entrée libre sur le salon
Le verre de dégustation permet de goûter à tous les vins
