Ground Africa
Une saison au rythme des cultures africaines !
De début juin à fin octobre, Ground Control accueille certaines des cuisines afro-inspirées les plus créatives de Paname et y associe une programmation culturelle fil rouge avec plusieurs temps forts thématiques. Une immersion dans l’art de vivre et le renouveau des cuisines africaines, pour découvrir les richesses du patrimoine culinaire afro et promouvoir les talents d’une nouvelle scène parisienne. Au-delà de la cuisine, c’est aussi l’occasion de rassembler tauliers, agitateurs et nouveaux visages et ainsi de témoigner du dynamisme et de la créativité sans limite insufflée par ces acteurs.
Une saison imaginée avec la complicité de l’agence Penja, laboratoire créatif dédié au renouveau et à l’expansion des cuisines africaines dans le monde.
Pour en savoir plus, c’est par ici.
Quand ?
du 10 au 12 juin 2022
entrée libre
Tout au long de la semaine
Sélection de livres chez Charybde
Label Fabrique à la Ground Boutique
Sélection de vinyles chez Major Tom
Cocktails spéciaux au Très Très Bleu
samedi 11 juin
dimanche 12 juin
Vendredi 10 juin
Table-ronde : Pour un Soft Power gastronomique (pan)africain
18h30 · Charolais Club
Une rencontre avec Pierre Raffard (docteur en géographie et enseignant chercheur), Clarence Kopogo (cheffe et responsable pédagogique de l’Institut Gastronomique Panafricain), Kevin Ngano (cofondateur de Penja et d’Afro Jojo) animée par le journaliste et auteur Stéphane Méjanès.
Concert de musique soul
21h · Halle Événementielle
Avec Devanee et Kady
DJ set avec Asomnia
22h · Long Courrier
Samedi 11 juin
Atelier de cuisine avec Agness Colley :
Apprenez à réaliser vos galettes de niébé
Proposé par l’Institut Gastronomique Panafricain
12h30 – 14h · Décanteur
La galette de Véyï (appellation niébé, haricots cornille… ) est une spécialité au Nord du Togo, cuite sur pierre chaude et se consomme avec une tombée d’oignons comme encas. Je revisite cet encas de façon plus contemporaine avec une crème de haricots, de l’huile de palme du Togo, des légumes de saison, un oeuf mollet et des pickles. Venez découvrir l’histoire, les différentes utilisations et les goûts
Cuisines et histoires avec Aïssatou Mbaye :
le Ceeb bu Jën (thieboudiene)
Proposé par l’Institut Gastronomique Panafricain
13h – 15h · Décanteur
Venez déguster et écouter l’histoire du Ceeb bu Jën (thieboudiene) conté par Aïssatou Mbaye du blog Aistou Cuisine, une immersion au cœur la Téranga Sénégal.
Boum pour enfants
16h à 19h · Halle événementielle
Le rendez-vous orchestré par le collectif Les Doigts dans la Prise, qui invite petits et grands à venir se déchaîner sur le dancefloor et profiter des animations et des jeux géants. Un moment de convivialité et de fête, une réunion entre générations où chacun y trouve son compte. Entrée libre.
Tap Water Jam
à partir de 19h30 · Charolais Club
Une Jam de danse pour fédérer et développer la communauté de la house music et du hiphop portée par Mab’ish, X_1 et Rafiki. Entrée libre.
Dimanche 12 juin
Marché de créateur·rice·s
12h à 20h · Halle Événementielle
Bijoux, vêtements, décoration, bien-être… Un marché pour mettre en avant la créativité et l’artisanat afro. Ils seront avec nous : Caurine, Émissticric, Original x Creation, Têt Maré, Fresh Afrika, Akatimy shop, Hina Hundt… Entrée libre.
Atelier autour de la mangue avec Nathalie Brigaud
15h à 17h · Décanteur
Pour le goûter, l’Institut Gastronomique Panafricain propose aux parents et enfants un atelier autour de la mangue.
Ateliers de cuisine avec Fily Gueye : couscous sénégalais, sauce moringa et jus de baobab
14h à 15h · Décanteur
L’Institut Gastronomique Panafricain et Fily Gueye vous propose un atelier pour préparer votre couscous.
L’Afro Parisian Experience par ses icônes
18h · Charolais Club
Une rencontre avec Lamine Badian Kouyaté (Xuly Bet), Jacqueline Ngo Mpii (Little Africa), Hina Hundt (illustratrice) et le chanteur Blick Bassy modérée par Etienne Biloa, cofondateur et directeur artistique de Penja et Untold Stories.
Les associations
Droit à l’école
Droit à l’école soutient les mineurs non accompagnés (MNA) dans leurs démarches de scolarisation vers une école de la République. Les jeunes accueillis bénéficient d’un suivi éducatif et de cours quotidiens dans les matières principales au sein de l’École des Sans École, située à Ground Control (Paris 12ème), et d’un accompagnement jusqu’à l’insertion professionnelle.
contact@droitalecole.org – Retrouvez-les sur Facebook et Instagram.
La Casa
La Casa est une association de soutien et d!hébergement pour les mineurs non-accompagné.e.s et les exilé.e.s. Elle s’attache à trouver des solutions d’hébergement et à les accompagner dans les parcours administratif et juridique. La Casa est une association qui milite pour les droits des personnes exilées.
lacasaparis.asso@gmail.com – Retrouvez-les sur Facebook et Instagram.
Coucou Crew
L’association Coucou Crew vise à soutenir les jeunes nouvellement arrivé.e.s en France et en situation de précarité, au travers de pratiques artistiques et de multiples ateliers à médiations (jardinage, cuisine…), aux côtés du collectif MU et au sein du projet pluridisciplinaire de La Station – Gare des Mines (Paris, Porte d’Aubervilliers).
coucoucrew@hotmail.com – Retrouvez-les sur Facebook et Instagram.
Ateliers 4A
L’association 4A est née d’un désir commun de faciliter l’accès à la création et à une pratique art-thérapeutique pour tous les publics, et en particulier aux personnes en situation de précarité. L’association conçoit et encadre des dispositifs adaptés aux singularités, projets et objectifs dechacun : ateliers de médiation artistique, séances d’art-thérapie, interventions et résidences artistiques à caractère social et culturel, ateliers de création libre, modules de sensibilisation à destination des professionnels, séances de co-visions.
ateliers4a@gmail.com – Retrouvez-les sur Facebook et Instagram.
Les Midis du MIE
Les Midis du MIE est un collectif solidaire avec les mineurs isolé.e.s étranger.e.s à Paris. Depuis près de cinq ans, des bénévoles tentent d’apporter réconfort et dignité à ces mineurs grâce à des actions de terrain : maraudes, orientation, repas chauds, vêtements, hébergement collectif, accompagnement juridique.
lesmidisdumie@gmail.com – Retrouvez-les sur Facebook et Instagram.
Paris d’Exil
L’association Paris d’Exil a pour but de militer pour faciliter l’accès des personnes cherchant refuge en France à leurs droits, en visant leur autonomisation dans leurs démarches et décisions. Paris d’Exil accompagne principalement des familles et des jeunes isolé.e.s. (Mineur.e.s Non- Accompagné.e.s et Jeunes Majeur.e.s).
contact@parisdexil.org – Retrouvez-les sur Facebook et Instagram.
ENVOLS
ENVOLS, association d’intérêt général, soutient de jeunes mineur.e.s non accompagné.e.s dans leur éducation au sens large : scolarisation, aide aux devoirs et alphabétisation en séances individuelles deux fois par semaine – activités sportives – pratique artistique et culturelle. ENVOLS accompagne ces adolescent.e.s exilé.e.s dans leur vie quotidienne et leur offre, dans l’échange et le partage, les modes d’expression et le divertissement propices à leur (re)construction et à leur émancipation.
envols.association@gmail.com – Retrouvez-les sur Instagram.
