Un dimanche en cuisine avec Kalimera

Direction la Grèce le temps d’un atelier avec Télémaque Argyriou, fondateur de Kalimera.

Pendant deux heures, tu mets la main à la pâte pour préparer des plats emblématiques comme le souvlaki ou la moussaka, en découvrant les secrets d’une cuisine méditerranéenne aussi généreuse que savoureuse.

On commence à 17h30, on passe à table deux heures plus tard pour déguster le fruit de notre création, le tout accompagné d’un vin grec soigneusement sélectionné.

Un moment convivial, en petit comité (6 personnes max), où l’on cuisine, on échange et on savoure. Tu repars avec un doggy bag et les recettes sous le bras pour refaire tout ça chez toi.

Réserve ta place et viens vivre une expérience gourmande et chaleureuse !



      Quand ?

      Les dimanche 06 avril / 15 juin / 14 septembre & 09 novembre.

      De 17h30 à 19h30

      Tarif : 35€ par personne

      Inscription sur billetterie

      🍽️ PROCHAINES DATES🍽️

      13 avril : Moussaka

      Quand on pense cuisine grecque on pense Moussaka et c’est normal, c’est la gourmandise hellénique par excellence qui réunit légumes et viande et qu’on va démystifier pas a pas !

      15 juin : Spanakopita

      Tourte délicieuse grecque qui combine épinards et féta dans une pate filo. On fera la farce nous-meme et on l’enroulera dans la feuille filo avant de l’enfourner et de la déguster !

      14 septembre : Beignets de courgettes

      Recette qui relève la fraîcheur des courgettes avec de la féta qui apporte une touche gourmande qui nous transporte en Grèce – la façon idéale pour dire au revoir a l’été qui vient de passer et de penser aux prochaines vacances !

      09 novembre : Souvlaki poulet et tzatziki

      Le souvlaki (brochette en grec) de poulet est peut-etre le plat que les grecs aiment le plus : savoureux, gourmand et relevé, il a un succès fou avec toutes les générations et constitue la street food nationale de la Grece. On fera un tzatziki maison pour l’accompagner et on se rappellera de l’été qui est en train de nous quitter et de nos souvenirs de baignade. 

      À propos de Kalimera

      Fondé par Télémaque Argyriou, originaire d’Athènes, à Londres en 2015, KALIMERA est enraciné dans l’héritage culinaire transmis par sa grand-mère. KALIMERA se tient fièrement à l’avant-garde de la scène culinaire grecque moderne, témoignant des possibilités infinies nées d’une cuisine imprégnée d’histoire mais se réinventant continuellement.

      Depuis sa création en tant que food truck gourmet dans le marché de Hoxton Street à Londres, KALIMERA a étendu sa présence à plusieurs emplacements à Londres et en France.




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